검색

[작가의 추천 카페] 베지앙 - 박연준 편

좋은 재료를 아낌없이 쓰는 비건 음식점

  • 페이스북
  • 트위터
  • 복사

박연준 시인이 가장 좋아하는 메뉴는 파주 DMZ 백강밀로 만든 우리 밀 소금빵과 냉이 오일 파스타, 세발나물 크림 파스타. (2023.07.12)


올해 4월 산문집 『고요한 포옹』을 펴내고 북 토크로 독자들을 만나고 있는 박연준 시인은 경기 파주에 살며, 글을 쓰고, 발레를 하고, 동료 작가들과 독서 모임을 한다. 내년에 나올 시집을 구상하며 바쁜 일상을 돌보는 그는 예스24 팟캐스트 <책읽아웃>의 오랜 청취자이기도 하다. 고심 끝에 그가 추천한 카페는 파주에 자리한 비건 레스토랑 겸 카페 '베지앙'. 우리 땅에서 나는 식재료를 사용해 음식을 만드는 이곳은 계절마다 메뉴를 바꾼다. 좋은 재료를 아낌없이 써서 서울에서 찾아오는 손님, 비건 음식을 경험하고 싶은 사람들로 늘 북적인다.



박연준 시인이 가장 좋아하는 메뉴는 파주 DMZ 백강밀로 만든 우리 밀 소금빵과 냉이 오일 파스타, 세발나물 크림 파스타. 그 외에도 신선하면서도 달콤한 토마토 바질 오픈 샌드위치, 용감한 감자 오픈 샌드위치, 비건 치즈와 버섯이 듬뿍 들어간 머시룸 치즈버거, 고사리 들기름 파스타 등이 인기다.



카페오레 케이크, 르뱅쿠키, 레드향 얼그레이 케이크 등 디저트 메뉴도 다양하고 쑥 소이 라테, 딸기 소이 라테 등 우리 콩으로 만든 음료도 맛있다. 영·유아, 반려견 동반은 물론, 파주의 한적한 골목에 있어 주차도 가능하며, 온라인 스토어를 통해 쿠키, 케이크 등을 구입할 수 있다. 평일에도 손님이 많을 수 있으니 3인 이상 방문 시에는 예약 필수.


카페 <베지앙> 소개

점포명

베지앙

위치

경기 파주시 맨드라미길 20 1층

전화번호

0507-1343-1826

인스타그램

@vegeang_vegan

영업 시간

오전 11시~오후 6시 / 수요일 휴무



고요한 포옹
고요한 포옹
박연준 저
마음산책



추천기사





‘대한민국 No.1 문화웹진’ 예스24 채널예스
이 기사가 마음에 드셨다면 아래 SNS 버튼을 눌러 추천해주세요.

독자 리뷰

(0개)

  • 독자 의견 이벤트

채널예스 독자 리뷰 혜택 안내

닫기

부분 인원 혜택 (YES포인트)
댓글왕 1 30,000원
우수 댓글상 11 10,000원
노력상 12 5,000원
 등록
더보기

글ㆍ사진 | 엄지혜


eumji01@naver.com

고요한 포옹

<박연준> 저13,500원(10% + 5%)

“우리는 타인의 슬픔을 간직할 수 있다” 마음의 균열을 끌어안는 몸짓 슬픔을 사랑으로 보듬는 날들 박연준 시인의 신작 산문 『고요한 포옹』이 출간되었다. 『소란』 『모월모일』 『쓰는 기분』 등으로 많은 독자의 사랑을 받아온 시인의 여섯 번째 산문으로, 타인과의 관계뿐 아니라 일상의 크고 작은 균열을..

  • 카트
  • 리스트
  • 바로구매
ebook
고요한 포옹

<박연준> 저10,500원(0% + 5%)

당신이 나로 인해 부서지지 않도록가만가만 다가서는 포옹포옹은 애정과 격려의 몸짓이다. 상대를 맞아들이는 행위이자 마음을 나누고 지지하는 소통의 방식이다. 책의 첫 번째 글 「도착」에서 시인은 남편과 상의하지 않은 채 반려동물을 집에 들인다. 파양과 임시 보호 상태를 전전하는 고양이를 차마 모른 체할 수 없었던 탓..

  • 카트
  • 리스트
  • 바로구매

오늘의 책

장재현 감독의 K-오컬트

2015년 〈검은 사제들〉, 2019년 〈사바하〉, 2024년 〈파묘〉를 통해 K-오컬트 세계관을 구축해온 장재현 감독의 각본집. 장재현 오컬트의 시작과 현재 그리고 미래를 보여준다. 디테일이 살아 있는 오리지날 각본은 영화를 문자로 다시 읽는 즐거움을 선사하며, 독자를 오컬트 세계로 초대한다.

위기의 한국에 던지는 최재천의 일갈

출산율 꼴찌 대한민국, 우리사회는 재생산을 포기했다. 어쩌다 이렇게 됐을까. 원인은 갈등이다. 대한민국의 대표 지성인 최재천 교수는 오랜 고민 끝에 이 책을 펴냈다. 갈등을 해결할 두 글자로 숙론을 제안한다. 잠시 다툼을 멈추고 함께 앉아 대화를 시작해보자.

어렵지 않아요, 함께 해요 채식 테이블!

비건 인플루언서 정고메의 첫 번째 레시피 책. 한식부터 중식,일식,양식,디저트까지 개성 있는 101가지 비건 레시피와 현실적인 4주 채식 식단 가이드등을 소개했다. 건강 뿐 아니라 맛까지 보장된 비건 메뉴들은 처음 채식을 시작하는 사람들을 위한 훌륭한 안내서가 될 것이다.

할 말, 제대로 합시다.

할 말을 하면서도 호감을 얻는 사람이 있다. 일과 관계, 어른으로서의 성장을 다뤄온 작가 정문정은 이번 책에서 자기표현을 위한 의사소통 기술을 전한다. 편안함이 기본이 되어야 하는 대화법, 말과 글을 더 나은 곳으로 이끄는 방식을 상세히 담아낸 실전 가이드를 만나보자.


문화지원프로젝트
PYCHYESWEB01