당신의 베이킹이 실패하는 이유는 바로 반죽에 있다. 지금까지 알고 있던 잘못된 반죽법은 모두 잊어버리고 이제 기초부터 다시 배우자. 반죽을 만드는 기본 과정, 도구, 재료 설명, 포인트까지 누구나 맛있게 만들 수 있는 반죽의 비결을 알려준다. 카페 사장님들의 선생님으로 유명한 저자는 카페에서 바로 판매할 수 있는 특별한 레시피를 가르쳐준다. '판매했는데 바로 품절이다', '손님들 반응이 정말 좋다', '베이킹 하나도 몰랐는데 정말 쉽다' 등등 수강생들의 극찬이 이어진다. 비싼 클래스를 가지 않아도 『반죽부터 다시 시작하는 쿠키』 하나만 있으면 실패 없는 완벽한 베이킹이 가능하다.

반죽부터 다시 시작하는 쿠키

하영아 저

길벗

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