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[작가의 추천 카페] 해피니스 디저트 - 신예희 편
처음 방문한다면 대만식 타로볼 녹은 빙수를 먹어봐도 좋겠다. 과연 빙수가 맞나 싶지만 독특한 매력이 있다.
2023.06.14
해피니스디저트
마침내운전
채널특집
예스24
채널예스
신예희
달콤한 디저트 대신 선물하는 책 『디어 디저트』
『디어 디저트』는 그 상황에 대한 다큐멘터리라고 소개하고 싶어요. 역사적인 내용도 있고 디저트의 영향을 받은 저라는 화자도 있고, 또 이런저런 에피소드들도 들어가 있으니까요.
2022.12.22
디어디저트
오승해
7문7답
예스24
디저트
채널예스
카페 디저트를 집에서 만들고 싶다면?
이 책은 홈베이킹 하시는 분들부터 카페 창업자들 모두에게 적합한 책이라고 생각합니다.
2022.02.11
7문7답
예스24
슈가레인카페디저트클래스
슈가레인
카페디저트
조한빛
파티시에
디저트
채널예스
집콕 생활을 행복하게 만드는 '솜솜이' 홈카페 노하우
전문가분들이 만든 완성도 높은 메뉴들을 보고 머릿속으로 ‘내가 만들어볼 수 있을까?’라고 생각만하고 멈추기보다는 완성도가 높지 않아도 ‘내가 직접 디저트를 만들어서 가족들과 함께 먹어봐야지!’라고 생각을 하면 흥미가 생길 거예요.
2021.04.27
예스24
베이킹
7문7답
채널예스
오픈
홈카페
솜솜이 작가 인터뷰
홈카페
플레이팅
채널예스인터뷰
디저트
[디저트를 만드는 아이] 어린 시절의 달콤한 추억을 디저트로 만들다
『꼬마 니콜라』 속에 등장하는 다양한 디저트들을 한자리에 모은 책이다. 프랑스 요리를 대표하는 거장 알랭 뒤카스는 꼬마 니콜라처럼 자신이 어린 시절부터 먹어 온 프랑스 대표 디저트들을 간단하고 쉬운 레시피로 정리하였다.
2020.06.09
디저트를 만드는 아이
달콤한 추억
꼬마 니콜라
디저트
[아리키친의 아이디어 통통 쿠킹] 베이킹 입문자들을 위한 필수 지식 A to Z
단순히 레시피만 담은 요리책이라고 생각한다면 No, No, No! 아리키친이 그동안 여러 경험으로 쌓아 올린 베이킹 노하우까지 가득 담았답니다
2019.11.28
아리키친의 아이디어 통통 쿠킹
유튜버
디저트
베이킹
가이드북에는 없던 ‘진짜 오사카 디저트 맛집’
처음 출판사에 보냈던 원고 중 하나가 화과자집 이었고, 우리는 출판이 정해지지 않은 상태인데도 셰프인 잇신 씨를 인터뷰했죠.
2017.09.14
잇신
세계 3대 명문 요리학교
오사카 츠지전문학교
오사카에 디저트 먹으러 갑니다
프랑스 디저트 & 달걀 요리 주문하기
외국어로 가득한 메뉴판을 보면 식은땀이 흐르겠죠? 그러니 미리미리 봐두세요. 오늘은 프랑스 디저트와 달걀 요리들의 다양한 이름을 준비했어요. 기본 메뉴 이름만 익혀두면 식당에서 메뉴 보면서 공부하는 모습은 피할 수 있을 거예요.
2016.08.29
주문
프랑스
달걀요리
디저트
아이스크림은 어떻게 탄생했을까?
오늘날 아이스크림이란 상품의 이미지로 대중화시킨 것은 미국에서 탄산수 제조기인 소다 파운틴 유통이 기하급수적으로 늘어나면서 덩달아 아이스크림 상품이 인기를 끌었던 것 같다. 관련해 흥미로운 사실은 미국에서 처음 아이스크림을 판매한 장소는 레스토랑과 까페가 아닌 약국이었다고 한다.
2016.07.25
지구사
디저트
탄생
아이스크림
[경리단길 맛집 디저트편] 기본에 충실한 마카롱 아뜰리에, 카롱카롱
새로운 마카롱을 먹어보고 싶다면 강력추천한다
2014.12.17
데이트
경리단 길 맛집
경리단 길 디저트
마카롱
[경리단길 맛집 디저트편] 믿고 가는 장진우 골목, 따스한 프랭크
날이 흐린 탓인지 채도가 낮아 더 칙칙했던 경리단길 뒷골목에서 약간 언덕진 골목에 노란 프랭크가 눈에 띄었다.
2014.12.16
경리단 길 디저트
경리단 길 맛집
무지개롤
멘들스
프랭크
[경리단길 맛집 디저트편] 번개같이 사라지는 에클레어 by 가루하루
마카롱이나 초콜렛은 전문점이 존재하지만 에클레어는 케이크도 아니고 조각케이크 사이에서 쇼윈도 한 켠에 놓여 있었다. 그런 에클레어의 진가를 발견한 사람들이 에클레어를 주인공으로 한 매장을 열었다.
2014.12.16
에클레어
바이
가루하루
경리단 길 맛집
경리단 길 디저트
마카롱
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