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"옻순"에 대한 검색 결과

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아직도 TV 맛집 탐방만 하세요? 당신의 미식 수준을 올리세요!

아직도 TV 맛집 탐방만 하세요? 당신의 미식 수준을 올리세요! 로산진은 미식의 깊이에 대해 “헤아릴 수 없을 만큼, 무량의 매력이 있어야 한다”라고 하였다. 정의 내려지지 않는 맛, 때문에 무한한 전개성이 있는 맛, 그리하여 혀뿐만 아니라 정신까지 채우는 맛이다. 이것이 바로 깊이 있는 미식이다. 그런 차원에서 옻순은 무량의 매력이 있는 소재인 셈이다. 내가 옻순을 미식으로 보는 이유가 여기에 있다. 그리고 나는 이런 재료들로 나만의 미식쇼를 연다. 이 미식쇼에 여러분을 초대한다! 2012.10.10 김용철

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