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오늘, 저랑 요리하실래요? 오늘, 지금 당장 따라 하고픈 요리로 지금 바로 냉장고를 열고 만들 수 있을 만큼 쉽고 간편한 레시피를 담아냈어요. 기본 메뉴를 소개했지만 너무 전통스럽지 않게, 젊은 세대들의 입맛과 취향을 반영했습니다. 2016.12.19 출판사 제공

레시피 오늘 요리 김경미 간편 요리법

[1분 요리 뚝딱이형] 유튜버 '뚝딱이형'이 알려 주는 맛집 레시피

[1분 요리 뚝딱이형] 유튜버 '뚝딱이형'이 알려 주는 맛집 레시피 요알못을 구제해 줄 단 하나의 요리책 2023.06.26 출판사 제공

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채소를 더 신선하게, 아삭하게

채소를 더 신선하게, 아삭하게 냉장고 채소칸에 들어 있는 채소들을 꺼내보기로 합니다. 익히지 않고도 자주 먹는 채소는 무엇보다 특유의 신선한 맛과 아삭한 식감을 살리는 게 기본입니다. 그보다 더 기본적인 것은? 생으로 먹는 것이니 깨끗이 씻어야겠지요. 그럼 오늘은 채소를 깨끗하고 신선하게 유지하는 방법들을 얘기해보겠습니다. 2014.04.25 최강록/ (그림)조남준

채소 조리법 마스터셰프코리아 맛 공작소 최강록 레시피 요리

10분 만에 고추장 만드는 비법, 궁금하세요?

10분 만에 고추장 만드는 비법, 궁금하세요? 지난 5월 9일, 건강한 부엌을 꿈꾸는 사람들을 위한 쿠킹클래스가 열렸다. 이날은 직접 농사지은 재료로 자연을 닮은 음식을 만들어 온 장영란 씨의 새 책『숨 쉬는 양념·밥상』의 출간을 기념하는 자리이기도 했다. 15년 전 남편과 도시를 떠나 시골에서 살아가는 그녀는 아이들과 함께 밥상을 차리는 일을 가장 큰 공부이자 즐거움이라고 말한다. 2013.05.20 정연빈

장영란 숨쉬는 양념 밥상 자연요리법