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영국의 치피스에서만 맛볼 수 있는 피시 앤 칩스

영국의 치피스에서만 맛볼 수 있는 피시 앤 칩스 세계적으로 가장 널리 알려진 영국 음식은 피시 앤 칩스이다. 그러나 놀랍게도 피시 앤 칩스는 고작 150년밖에 되지 않은 짧은 역사를 가진 음식이다. 2015.03.24 팀 알퍼

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맥주를 부르는 계절 <대구피시&칩스>

맥주를 부르는 계절 <대구피시&칩스> 사실, 스밀라의 키치한 레시피를 기획했을 때, 맥주 안주로만 할까? 소주 안주로만 할까? 술안주로만 할까? 스밀라의 심야포차? 뭐, 이런 콘셉트로 잡아볼까도 생각했었거든요. 어찌됐든, 오늘은 저의 착한 눈빛을 반짝이게 만드는 맥주 안주로 대구를 준비했습니다. 2015.07.20 이나라

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