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"튀김의 발견"에 대한 검색 결과

검색 결과: 2 개

[예스24 인문 MD 손민규 추천] 우리가 즐겨 먹는 음식에 관한 역사

[예스24 인문 MD 손민규 추천] 우리가 즐겨 먹는 음식에 관한 역사 세상만사가 그러하듯, 음식에도 생명이 있는 듯합니다. 음식에 관한 흥미로운 역사, 궁금하지 않으신가요? 2021.12.10

음식 채널예스 MD리뷰대전 예스24 음식을공부합니다 대한민국치킨전 튀김의발견 한국인의맛 음식역사 엠디리뷰대전

[튀김의 발견] 튀김, 세계인의 한과 혼이 담긴 ‘소울 푸드’로 거듭나다

[튀김의 발견] 튀김, 세계인의 한과 혼이 담긴 ‘소울 푸드’로 거듭나다 “기름에 튀기면 구두도 맛있다”는 말이 있다. 하지만 여기, 튀기면 교양과 과학도 맛있어진다고 주장하는 튀김 애호가가 있다. 그는 국립과천과학관에서 근무하는 과학자이자 20년 전통 돈카츠 전문점 사위로서 튀김은 왜 맛있는지, 우리는 왜 튀김을 사랑하는지 그 해답을 찾기 위해 노력했다. 2020.07.21

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