[오사카 인 트래블 그램] 남다른 시선으로 보는 오사카
[오사카 인 트래블 그램] 남다른 시선으로 보는 오사카 한국인이 선호하는 해외여행지 1위, 오사카! 2019.02.26
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누구나 떠나지만 나답게 여행하는 중입니다.
누구나 떠나지만 나답게 여행하는 중입니다. 한국인에게 친숙한 오사카를 남다른 시선으로 바라보며, SNS에 기록한 여행일기처럼 오사카의 일상을 소개했다. 누구나 가볍게 떠나지만 모두 다른 추억으로 돌아오는 오사카를 저자에게 듣는다. 2019.02.25
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[세계를 가기 전에, 세계를 읽다]  궁금했던 문화 이야기 - 일본 편
[세계를 가기 전에, 세계를 읽다] 궁금했던 문화 이야기 - 일본 편 시리즈는 장소보다는 사람, 그리고 그들의 삶에 초점을 맞춘 본격적인 세계문화 안내서다. 그곳에서 직접 살아보며 문화적으로 적응하는 기쁨과 위험을 몸소 겪었던 저자들이 이방인의 눈에는 낯설게 느껴질 수밖에 없는 현지인의 생활문화, 관습과 예법들을 쉽고 친절하게 알려준다. 이 칼럼에서는 매주 한 나라의 책에서 한두 가지 주제를 선정해 여행자들이 궁금해할 법한 그 문화 이야기를 속 깊게 들려주려 한다. 2018.04.26
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오사카 여행의 숨은 매력
오사카 여행의 숨은 매력 오롯이 나만을 위해 시간과 노력을 투자할 수 있는 여행이야말로 진짜 힐링이라고 생각해요. 타인의 취향을 고려하거나 기분을 맞춰야 하는 스트레스에서 벗어나는 것만으로도 리프레시가 되죠. 2018.04.09
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가이드북에는 없던 ‘진짜 오사카 디저트 맛집’
가이드북에는 없던 ‘진짜 오사카 디저트 맛집’ 처음 출판사에 보냈던 원고 중 하나가 화과자집 이었고, 우리는 출판이 정해지지 않은 상태인데도 셰프인 잇신 씨를 인터뷰했죠. 2017.09.14
잇신 세계 3대 명문 요리학교 오사카 츠지전문학교 오사카에 디저트 먹으러 갑니다
누구라도 만족하는 여름 여행지, 타이둥과 오사카
누구라도 만족하는 여름 여행지, 타이둥과 오사카 부산과 오사카는 여러모로 닮은 점이 많다. 각 나라 제2의 도시이자 항구도시라는 점부터 사람들의 뚜렷한 방언과 화끈한 성격까지. 거기에 야구에 대한 남다른 관심마저 비슷하다. 2014.06.12
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소고기는 암소가 더 맛있어요! - 일본 정식 가게 ‘도모’
소고기는 암소가 더 맛있어요! - 일본 정식 가게 ‘도모’ 일본에서는 수많은 정식定食 가게들이 있다. 정식이라는 것은 사전적으로는 ‘식당에서 일정한 값을 정하여 놓고 파는 일정한 음식’이지만 어떤 가게에서는 집에서 먹는 것처럼 정성이 들어간 음식이라는 느낌이 강하다. 이런 정성 가득한 정식을 먹을 수 있는 가게가 바로 도모다. 도모는 가정에서 맛볼 수 있는 음식을 판매한다. 대신 장사를 위해 포인트로 정한 것이… 2012.09.12
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과음 다음 날 해장하기 좋은 ‘니쿠스이 우동’ 대령이오~ - 치토세
과음 다음 날 해장하기 좋은 ‘니쿠스이 우동’ 대령이오~ - 치토세 치토세에는 독특한 메뉴가 있다. 니쿠스이肉吸い라는 메뉴는 고기 우동에서 면을 뺀 메뉴다. 니쿠스이를 한국어로 번역하자면 ‘고기 흡입’이랄까? 가쓰오부시와 다시마 등을 사용해서 맛을 낸 수프에 소고기와 달걀을 넣은 메뉴로 고기 국물이 정말 맛있다. 그런데 이 메뉴가 탄생한 배경에는… 2012.09.05
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오사카 여행 첫날 저녁은 소 힘줄로 만든 요리 어때요? - 네기야키 야마모토
오사카 여행 첫날 저녁은 소 힘줄로 만든 요리 어때요? - 네기야키 야마모토 네기야키는 오사카의 여러 가게에서 만날 수 있지만, 그래도 네기야키를 처음 만들었다는 곳에서 맛을 봐야 하지 않을까. 그곳이 바로 네기야키 야마모토로 오사카에 본점을 제외하고도 3개의 지점을 두고 있다. 그 가운데 가장 교통이 편리한 곳이 바로 우메다 에스토 지점梅田エスト店이다. 운이 좋다면 쉽게 좌석을 차지할 수 있겠지만, 가게 영업을 시작하고 얼마 지나지 않으면… 2012.08.29
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‘도지마 롤’, 단순한 롤 케이크 하나로 성공하다 - 파티시에리 몬슈슈
‘도지마 롤’, 단순한 롤 케이크 하나로 성공하다 - 파티시에리 몬슈슈 도지마 롤 안에 들어간 생크림은 일반 생크림과는 달리 매우 가볍다. 솜털처럼 가볍고 촉촉하며 입안에 부드럽게 퍼지는 생크림은 겉을 둘러싼 빵과 함께 정말 진정한 롤 케이크의 맛은 바로 이런 거라고 알려주는 듯하다. 빵도 촉촉하게 젖어 있어 혼자서 1개의 롤 케이크를 다 먹는다고 하더라도 위에 전혀 부담 주지 않고, 기분 좋게 다 먹을 수 있다. 2012.08.22
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가벼운 주머니를 잊게 할 정도로… 맛있다! - 하브스 HARBS
가벼운 주머니를 잊게 할 정도로… 맛있다! - 하브스 HARBS 하브스 입구에 준비된 케이크를 지켜보고 있으면 행복함이 밀려온다. 단지 높은 질에 걸맞은 가격은 주머니가 가벼운 여행자들의 마음을 아프게 할 뿐이다. 하지만 다른 것을 포기해도 케이크는 포기할 수 없다. 이번 구르메를 준비하면서 가장 많이 들린 가게가 바로 하브스. 피곤하다는 핑계, 단것이 먹고 싶다는 핑계 등 다양한 이유를 들어 하브스를 자주 찾았다. 2012.08.08
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오사카 첫인상
오사카 첫인상 사람이든 여행이든 겪어봐야 알겠지만 첫인상은 오래가는 법이다. 2009.03.12
오사카
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