6호선 상수역 4번 출구를 나와 조금 걸으면 대한민국 서북부 지역 최고 김밥집 '연우김밥'이 보이고 위쪽으로 조금만 올라오면 오랫동안 서울 마포구를 지키고 있는 작가들의 작업실 '이리카페'가 여전히 반긴다. 그리고 맞은편 방향으로 여행자의 맛집 기운을 풍기며 2012년부터 운영 중인 비건 레스토랑 '슬런치 팩토리'를 찾을 수 있다.

이슬아 작가는 '슬런치 팩토리'의 오랜 단골. 상수동 한적한 거리에 위치하고 있어 비건 친구들을 만날 때 주로 찾는다.

"맛있는 비건 음료와 음식을 맛볼 수 있어요. 페스코 페지테리언, 락토 오보 등 다양한 종류의 채식 음식이 준비된 곳이라 비건, 논비건 친구 섞여서 가기에도 참 좋은 장소예요. 수많은 비건들이 데이트를 하는 장소이기도 합니다."

이슬아 작가의 원 픽 메뉴는 '토마토 가지 리조또', 이외에도 그린 시금치 뇨끼, 버섯들깨덮밥, 루꼴라 버섯 고르곤졸라 피자 등을 판매하며, 디저트 메뉴로는 단호박 초코 케이크, 오렌지 포피시드 케이크, 피넛버터 바나나 스무디가 일품이다. 테이블 간격이 넓은 편이며 열람용 책, 잡지도 다양한 편이다. 메뉴를 시키면 기본으로 나오는 샐러드, 피클도 신선하다. 브레이크 타임 없이 운영하며 라스트 오더는 오후 9시 30분이다.

레스토랑 <슬런치 팩토리> 소개

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