『채소 요정의 슬기로운 채소 생활』은 채소를 싫어하는 어린이들에게 몸에 좋은 채소를 알리고 맛있게 먹을 수 있도록 도와주는 채소 요정 도감입니다. 영양소가 가득한 채소와 귀여운 동물이 합체한 채소 요정을 기상천외한 일러스트로 형상화해 보는 이들에게 시각적 즐거움을 더합니다.

이 책에서는 49종의 채소를 소개하고 있으며, 양파, 당근, 가지 등 아이들이 잘 알고 있는 채소부터 '루콜라', '여주', '양하' 등 이름부터 생소한 채소까지 다양한 종류를 접할 수 있습니다. 또한, 각 채소의 특징과 영양성분, 주요 재배지 등 필수 정보를 이해하기 쉽게 설명하며, 채소를 더 맛있게 먹을 수 있는 요리와 요리법까지 소개합니다. 아울러 채소와 함께 균형 잡힌 식사하기, 텃밭 가꾸기 등 채소를 건강하게 섭취하고 소비하는 방법을 제시합니다.

『채소 요정의 슬기로운 채소 생활』 속의 각양각색 채소 요정을 알아가다 보면 어느새 채소의 매력에 푹 빠지게 될 것입니다. 고기와는 또 다른 맛과 영양소로 우리 몸을 건강하게 해 주는 채소와 가까워지는 계기가 되기를 바랍니다.

채소 요정의 슬기로운 채소 생활

봉키치 글그림 | 김영란 역

예림당

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